您的位置:首页 > 学校保障 > 营养菜单 >

第七周学生营养午餐

来源:暂无  作者:石化一小  发表时间:2019-04-03 11:26  浏览次数:11 次 

学生营养午餐菜单             

20190401--20190404(第七周)         

星期一    大荤:椒盐虾(对虾100克)    主食:米饭(120克)

             

       小荤:炒三鲜(冬瓜50克、方腿20克、鱼丸20克、肉皮10克)     汤:番茄蛋汤(30克)

             

       蔬菜:五香素鸡(素鸡100克)       辅食:酸奶(100克)

             

星期二    大荤:香酥翅根(翅根100克)       主食:米饭(120克)

             

       小荤:韩国粉丝(粉丝80克、肉米20克)    汤:麻菇豆腐羹(30克)

             

       蔬菜:营养白菜(白菜100克、胡萝卜)      

             

星期三    大荤:红烧狮子头(肉圆100克)    主食:米饭(120克)

             

       小荤:烂糊肉丝(白菜30克、香干20克、肉丝20克、胡萝卜5克)      汤:菌菇鸡汤(30克)

             

       蔬菜:咖喱土豆(土豆100克)       辅食:水果(150克)

                                                                                                         

星期四    大荤:大排(大排100克)       主食:米饭(120克)

             

       小荤:酱蛋(鸡蛋50克)  汤:虾米紫菜汤(30克)

             

       蔬菜:炒三丝(卷心菜80克、香菇20克、胡萝卜10克)  

             

星期五          

          

如有变动以当天为准          

附一周营养分析           上海捷洁餐饮有限公司

学生营养午餐主要营养素分析(第七周)

                               

日期

品名

配料

能量

碳水化合物

脂肪

蛋白质

胡萝卜素

维生素c

名称

(g)

名称

(g)

(kcal)

(g)

(g)

(g)

(mg)

(mg)

(mg)

(ug)

(mg)

(mg)

41

椒盐虾

对虾

100

 

 

74.4

2.24

0.64

14.88

49.6

1.2

1.9

0

0

132

炒三鲜

冬瓜

50

肉皮

20

85.1

4.25

4.21

8.01

102.6

1.905

1.065

304.5

25.6

106.68

方腿

20

鹌鹑蛋

10

五香素鸡

油素鸡

70

 

 

171.5

3.43

12.32

11.9

102.9

3.64

1.421

21

0

22.75

番茄蛋汤

番茄

25

鸡蛋

5

17.4

0.9

1.2

1.5

6.4

0.3

0.1

110

3.8

13.6

米饭

米饭

120

 

 

141.6

31.4

0.36

3.12

8.4

2.64

1.6

0

0

3.9

酸奶

酸奶

100

 

 

72

9.3

2.7

2.5

118

0.4

0.53

0

1

39.8

42

香酥翅根

翅根

100

 

 

125

0

8.97

11

4.14

1.035

0.77

0

0

44.4

韩国粉丝

粉丝

100

 

 

335

83.7

0.2

0.8

31

6.4

0.27

0

0

9.3

 

 

 

 

 

营养白菜

白菜

100

胡萝卜

 

21

3.7

0.2

1.7

69

0.5

0.21

250

47

89.3

蘑菇豆腐羹

豆腐

25

蘑菇

5

21.7

1.255

0.93

2.16

41.3

0.535

0.324

0.5

0.1

2.215

米饭

米饭

120

 

 

141.6

31.4

0.36

3.12

8.4

2.64

1.6

0

0

3.9

43

红烧狮子头

肉圆

100

 

 

146

6.3

6.1

16.5

20

2.1

0.74

0

0

53.6

烂糊肉丝

白菜

30

香干

20

85.1

4.25

4.21

8.01

102.6

1.905

1.065

304.5

25.6

106.68

肉丝

20

胡萝卜

5

咖喱土豆

土豆

100

 

 

21.5

5

0.1

0.98

35.4

0.52

0.3

48.5

20.75

59.2

菌菇鸡汤

鸡肉

25

菌菇

5

21.7

1.255

0.93

2.16

41.3

0.535

0.324

0.5

0.1

2.215

米饭

米饭

120

 

 

141.6

31.4

0.36

3.12

8.4

2.64

1.6

0

0

3.9

44

酱大排

大排

100

 

 

125

0

8.97

11

4.14

1.035

0.77

0

0

44.4

酱蛋

鸡蛋

50

 

 

78

0.65

5.55

6.4

22

1.15

0.5

0

0

62.85

炒三丝

卷心菜

100

香菇

20

85.1

4.25

4.21

8.01

102.6

1.905

1.065

304.5

25.6

106.68

 

胡萝卜

50

 

 

紫菜虾皮汤

紫菜

10

虾皮

5

41.2

0.52

3.64

1.73

4.8

0.3

0.2

16

3.6

19.9

米饭

米饭

120

 

 

141.6

31.4

0.36

3.12

8.4

2.64

1.6

0

0

3.9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

儿童少年的能量处于正平衡状态,能量的来源分别为:碳水化合物55%~65%,脂肪25%~30%,蛋白质12%~14%

     

学生午餐各类营养素的摄入量应占“膳食营养素推荐摄入量”标准的40%

营养师友情提示:科学合理、平衡膳食,切勿暴饮暴食、偏食挑食。健康是吃出来的,这样有利于您的健康成长。

   

表中“TR”表示:供能营养素蛋白质、脂肪、或碳水化合物没有确定的数值。

 

                     

制表人:杨颉

                       

上海捷洁餐饮有限公司

 

                     

2019327

                               
                               

 

 

版权所有 Copyright 上海市金山区石化第一小学 沪ICP备12036329号 沪教Z6-20120005号

地址:金山区临潮一村47号 电话:021-57930173

沪公网安备 31011602001088号